Sâmbătă, 18 martie a.c., începând cu ora 12.00, Centrul de Echitație Epona Horse Land din comuna Bobicești, județul Olt, va găzdui expoziția de bucătărie tradițională intitulată „Din bucătăria bunicii”. Evenimentul este organizat de Muzeul Județean Olt, în parteneriat cu Centrul de Echitație Epona Horse Land.
„De data aceasta, muzeul vine în fața publicului vizitator cu o expoziție de gastronomie tradițională oltenească. Gesturile cotidiene, cum ar fi cel al preparării hranei, cad, deseori, într-o platitudine uzuală. Gătitul este un act ce poate părea banal, dar această necunoaștere poate fi risipită de îndată ce încercăm să pătrundem în seva acestui ritual familiar, cu origini ancestrale ce dovedesc legătura implicită dintre spiritualitate, bucatele gătite și gesturile săvârșite pentru pregătirea hranei.
Prin această expoziție, în care vor fi prezentate obiecte care se regăseau, odinioară, într-o bucătărie tradițională – vatra cu testul de pământ, piua pentru sare, putineiul pentru bătut laptele, tâlvul pentru scos vin sau găvanul pentru pisat usturoi – ne propunem să redescoperim, alături de publicul nostru vizitator, amprenta zonală a bucătăriei tradiționale oltenești”, a declarat Laurențiu Guțică, manager Muzeul Județean Olt.
Vor avea loc demonstrații practice și un concurs de gastronomie tradițională oltenească. Totodată, publicul vizitator va avea ocazia să petreacă momente speciale alături de caii Centrului de Echitație.
Dumitru Sârghie
