Slatina va fi „sub asediul” producătorilor agricoli
Agricultura județului Olt se află într-o transformare profundă. Fermierii nu mai sunt doar lucrători ai pământului, ci antreprenori care își organizează producția, accesează fonduri europene și livrează direct către supermarketuri. Motorul acestei schimbări este Florin Ciobanu, președintele Asociației Fermierilor Olt, fost specialist în Ministerul Agriculturii, care a pus bazele unei rețele eficiente de cooperative și centre logistice.
De la piața tradițională, la supermarket
În perioada 10-12 octombrie, Slatina va găzdui, pe Bulevardul A.I. Cuza, evenimentul dedicat Zilei Naționale a Produselor Agroalimentare Românești. Traficul va fi restricționat vineri dimineața pentru a permite montarea scenei, restaurantelor și corturilor fermierilor.
„Este un volum mare de muncă, dar și o oportunitate pentru producători să ajungă direct la consumatori. Evenimentul nu este doar o sărbătoare, ci un moment de prezentare a progresului fermierilor olteni.”
Fermierul de azi nu mai este doar un om al sapei. Creșterea producției și cerințele pieței moderne impun cunoștințe de antreprenoriat, legislație, fiscalitate și marketing.
„Nu mai este suficient să produci doi saci de ardei și să mergi la piață. Trebuie să știi ce vrea supermarketul, ce cere consumatorul, ce norme legale trebuie respectate.”
Formare profesională și siguranța alimentară
Un punct central al asociației este informarea și instruirea fermierilor. În ultimele luni, peste o sută de membri au participat la cursuri organizate cu sprijinul Agenției de Mediu și Agenției Fitosanitare, unde au învățat să utilizeze pesticidele responsabil și să respecte perioadele de remanență.
„Zvonurile despre legume otrăvite apar de cele mai multe ori din neatenția fermierilor la perioada de așteptare după tratamente. Educăm și perfecționăm producătorii, pentru ca piața să fie sigură.”
Experiența sa în Ministerul Agriculturii a fost esențială în crearea unui program coerent de instruire, consultanță și suport pentru documentație.
Cooperativele agricole: cheia accesului la piață
Pe măsură ce producția a crescut datorită investițiilor în solarii și dotări moderne, a apărut problema desfacerii.
„Nu mai poți să vinzi la tarabă sute de tone pe lună. Supermarketurile cer calitate și cantitate. Prin asociere, putem răspunde acestor cerințe.”
Astfel, în județul Olt au fost înființate cooperative în Strejești, Pleșoiu, Rusănești, Vădăstrița, Izbiceni și Cilieni. La Izbiceni, trei cooperative funcționează deja eficient, demonstrând că fermierii pot produce la scară mare și pot negocia parteneriate avantajoase.
„Am în jurul meu o mână de oameni harnici și devotați lucrării pământului. Ei au acum o șansă pe care eu nu am avut-o în 2000. Au sprijin, informații, consultanță.”
Depozitul de la Slătioara: soluția logistică locală
În lipsa depozitului promis de Ministerul Agriculturii, echipa lui Florin Ciobanu a găsit o soluție proprie: halele de la Slătioara, transformate într-un centru logistic. Aici se colectează marfa de la câteva sute de producători și se livrează către supermarketuri, magazine și restaurante.
„Un singur fermier nu poate să livreze cinci tone de roșii, cinci tone de castraveți și cinci tone de gogoșari. Depozitul ne permite să ne organizăm și să satisfacem cerințele pieței moderne. Fără această infrastructură, producția crescândă riscă să rămână nevândută.”
Experiența personală – motorul profesionalismului
Florin Ciobanu povestește cum a început ca fermier pe cont propriu și a înțeles rapid nevoia unei structuri de sprijin pentru micii producători.
„La Pleșoiu, făceam legumicultură și simțeam că ceva lipsește: nimeni nu te ajuta cu informații sau sprijin sufletesc. Nimeni să spună: «„Hai să ne organizăm!»”
Lucrarea sa de diplomă, dedicată asocierii în cooperative, a primit nota maximă, iar Legea 566/2004 a oferit cadrul legal pentru sprijinirea micilor fermieri.
„Singur, este foarte dificil. Eu făceam mii de kilometri la Sibiu și Alba Iulia pentru a vinde produse. Era un efort extraordinar pentru fiecare familie în parte.”
Dialogul direct cu instituțiile și supermarketurile
Chiar înainte de a avea o organizație, Ciobanu a mers personal la Ministerul Agriculturii, căutând soluții pentru accesul micilor fermieri la piață și la supermarketuri.
„Mă duceam singur, pe banii mei, fără organizație. Acolo am cunoscut decidenți precum d-l Cioloș sau d-l Adrian Rădulescu și am deschis un dialog pentru problemele legumiculturii.”
Întâlnirile directe cu supermarketurile au arătat fermierilor ce investiții erau necesare: cooperative, depozite frigorifice, logistică adecvată.
„Supermarketurile veneau cu marfă de import și spuneau: Nu ai cooperativă, nu ai mașini cu frig, nu ai depozit. Noi, atunci, nu eram pregătiți.”
Piedici și independență politică
Un obstacol major în dezvoltarea sistemului a fost menținerea independenței față de fluctuațiile politice.
„Nu facem politică. Nu am fost niciodată membru de partid, pentru ca munca noastră să nu fie interpretată greșit. Facem doar politica agricolă.”
Asociația ține fermierii la curent permanent cu modificările legislative și oportunitățile disponibile.
„Fermierul este non-stop la muncă. Noi îi chemăm o dată pe lună sau la două luni, pentru a-i informa și a construi împreună programe care să le ușureze activitatea.”
Astfel, fermierii se pot concentra pe producție, iar asociația se ocupă de birocrație, accesarea fondurilor și respectarea legislației.
Impactul economic și social
Asociația a adus milioane de euro în județ prin proiecte europene și investiții ale fermierilor, în timp ce cooperativele au redus costurile și au crescut profitabilitatea. Sprijinul pentru documentație, contabilitate și relația cu instituțiile a eliberat fermierii de birocrație.
„Treaba lor este să producă, a noastră să ne asigurăm că nu fac greșeli și că respectă legea. Așa putem să ne dezvoltăm sustenabil și să creștem fermele județului.”
Festivalul și comunitatea
În cadrul Zilei Naționale a Produselor Agroalimentare Românești, Ciobanu a atras atenția asupra participării copiilor artiști.
„Circulă zvonul că Centrul Cultural al județului Olt ar fi transmis să nu mai participe. Sper să nu se confirme. Festivalul este al comunității și al viitorului acesteia.”
Evenimentul nu promovează doar produse, ci și educația consumatorului și legătura directă fermier-consumator.
Profesionalizare și schimbare
Datorită implicării și viziunii lui Florin Ciobanu, fermierii olteni au trecut de la agricultura tradițională la o agricultură europeană, profesionistă și organizată. Cooperativele, depozitul de la Slătioara, investițiile europene și instruirea permanentă demonstrează că succesul în agricultură depinde de unitate, profesionalizare și lideri capabili să aducă schimbarea.
„Consumatorul trebuie să înțeleagă că produsele românești sunt sănătoase și că sprijinind agricultura locală, sprijină satul și economia națională. Este responsabilitatea noastră să facem legătura între fermier și piață.”
Dumitru Sîrghie
